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싹난 감자 먹기, 괜찮을까?
감자는 우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 중요한 식재료 중 하나입니다. 하지만 감자가 싹이 나면 먹어도 되는지 고민하는 경우가 많습니다. 싹난 감자는 독성이 있을 수 있기 때문에 섭취에 주의가 필요하기 때문인데요. 이 글에서는 싹난 감자를 먹어도 되는지, 먹을 때 주의해야 할 점을 구체적으로 알아보겠습니다. 싹난 감자 먹지 말고 버려야 할까?싹이 난 감자를 무조건 버려야 하는 것은 아닙니다. 감자의 싹 부분만 잘라내고 먹는 것이 가능하긴 하지만, 감자의 상태에 따라 달라질 수 있습니다. 작은 싹: 감자에 작은 싹이 조금씩 난 경우에는 싹을 완전히 제거하고, 주변 녹색 부분과 껍질을 두껍게 벗기면 섭취할 수 있습니다.녹색으로 변한 감자: 감자가 녹색으로 변했다면, 이미 솔라닌이 많이 포함되었을 가능성이 큽니..
